Bonjour à tous,

je suis en train de me faire une petite base de données ou je classe mes couteaux, et j'ai créé une rubrique "Lames" dans laquelle je mets le type de lame,
pouvez-vous me dire les différents aciers (dénomination) utilisés?
par exemple 12C27 - 440 etc.
d'ailleurs à ce propos, je croyais que le 440 était un acier au carbone qui rouillait comme les Opinels, mais j'ai un laguiole A. Navarro qui est marqué 440 mais on dirait de l'inox poli et il ne rouille pas, alors ou est la différence?

merci de vos réponses

440 est un inox

ok, mais je lis que le 12C27 est aussi un acier Inoxydable, et parfois j'ai vu aussi marqué en dessous de 12C27 - "Sandwik", je m'y perd un peu,

et donc il y aurait une liste de tous les aciers utilisés? ou disons des principaux?

oui aussi

Sandvik est le frabriquant suedois de cet acier

Je n'ai que ça à te proposer pour les inox:

http://le-projet-olduvai.kanak.fr/t3557-classification-des-aciers-en-coutellerie

et bien c'est déjà pas mal du tout, merci

Tu peux lire si tu le souhaites

http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=23&t=9454

cela donne déjà une bonne idée également

ah oui effectivement, merci pour ce lien, mais je pense que la personne a cité une liste d'acier mais qui ne sont pas tous utilisés pour les lames des couteaux si?

à part ça, hors sujet mais juste un mot pour ce forum, j'y étais avant de venir ici, mais je n'y vais plus car trop souvent quand quelqu'un pose une question il y a 12/15 réponses mais une seule à peu près sérieuse, je sais bien qu'il faut rigoler dans la vie mais au bout d'un moment ça devient vraiment lassant et c'est dommage

Nous sommes d'accord

Merci à tous de ne pas développer ce sujet sur Czen...

L'acier inoxydable (il y a moins oxydable encore) des opinels est un 12C27 légèrement modifié par Sandvick (je ne sais plus dans quelle mesure, Michel sait peut-être) pour qu'il soit, je crois, facile à affuter. Cet acier est une réussite pour l'utilisation dans les opinels !