COUTEAUX DE POCHE ET DE COLLECTION


 
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 La collection de "couper au couteau"

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papatate

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 15 Oct 2017 - 21:28

La loupe d'ormeau, une tuerie !!
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Lun 16 Oct 2017 - 10:17


Bien d'accord avec toi Papatate, merci

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Phil 28

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Lun 16 Oct 2017 - 18:15



Beau couteau en effet.
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Lun 16 Oct 2017 - 19:01


Merci Philou Smile

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thomlec

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Lun 16 Oct 2017 - 20:58

Phil 28 a écrit:


Beau couteau en effet.

je plussoie!! huhuhu! Laughing
encore merci à toi!!
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mar 17 Oct 2017 - 10:42


Ce fût un plaisir partagé

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jenoberen



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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mar 17 Oct 2017 - 20:13

Toujours en retard... Ce couteau mériterait plus de rapidité... Des lignes épurées ... il est beau. Very Happy
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mer 18 Oct 2017 - 11:13


Jenoberen

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MessageSujet: TONNEAU - MORUTIER DE JOHAN ENGSTROM   Sam 28 Oct 2017 - 7:44




Je posséde déjà un Jean Michel Remaud mais j'ai voulu un original de chez Engstrom



ce couteau a déjà bien voyagé, le dernier propriétaire était français et c'est lui qui lui à confectionné son manteau, le propriétaire précédent était des Etats Unis



très bel état de conservation, je suis ravi



longueur ouvert 18,5 cm - longueur fermé 11,5 cm - poids 78 g - tranchant 7,4 cm - lame de 2,7 mm d'épaisseur - platines en laiton - manche en noyer - blocage de lame ouverte et fermée


la petite vidéo traditionnelle :

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Fr@nk

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Lun 30 Oct 2017 - 9:58

Super ce tonneau ! j'aime bien ... meme si ce n'est pas tres pratique a l'usage !
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26Zebulon07

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Lun 30 Oct 2017 - 10:37

la marque de fabrique de couper
une petite video
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Lun 30 Oct 2017 - 11:25


Merci les amis, effectivement ce n’est pas très pratique et rapide d’utilisation

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pascal13



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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mar 31 Oct 2017 - 7:18

de beaux couteaus interressant les différents système d'ouverture,
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Pat
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mar 31 Oct 2017 - 9:28

Pas très rapide oui certes.

A une époque ou tout doit aller vite les couteaux prennent le pas et s'arment de roulements à billes, de leviers voir même de boutons automatiques.
Mais pour manger (à moins qu'on ait vraiment trés faim) as-t-on vraiment besoin de gagner ces qq millisecondes?
Au contraire ne faut-il pas lutter contre cela et prendre le temps ? Sortir son couteau c'est saliver d'avance et comtempler son objet et son repas. En matière de contre exemple le plus frappant c'est le couteau à manivelle de Valette
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mar 31 Oct 2017 - 11:59


pascal13 a écrit:
de beaux couteaus interressant les différents système d'ouverture,

Merci Pascal


Pat a écrit:
Pas très rapide oui certes.

A une époque ou tout doit aller vite les couteaux prennent le pas et s'arment de roulements à billes, de leviers voir même de boutons automatiques.
Mais pour manger (à moins qu'on ait vraiment trés faim) as-t-on vraiment besoin de gagner ces qq millisecondes?
Au contraire ne faut-il pas lutter contre cela et prendre le temps ? Sortir son couteau c'est saliver d'avance et comtempler son objet et son repas. En matière de contre exemple le plus frappant c'est le couteau à manivelle de Valette

C’est toute une philosophie de vie, c’est vrai que les systèmes de Valette, vaut mieux pas être pressé pour ouvrir mais c’est ça qui fait la beauté et l’originalité des systèmes Very Happy

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jenoberen



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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mer 1 Nov 2017 - 16:15

Brave par le vidéo, Couper; brave par la réflexion à propos de la rapidité et la placidité, Pat. Le mécanisme de ce couteau me plaît. Smile
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mer 1 Nov 2017 - 19:55


Merci Jenoberen

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MessageSujet: LAGUIOLE DE DAVID DAUVILLAIRE   Sam 11 Nov 2017 - 16:10




nous ne sommes pas très laguiole sur le fofo, moi y compris mais j'avais très envie d'en avoir un très classe, comme celui ci



acheté aux enchères, comme pratique souvent David et j'ai eu beaucoup de chance sur ce coup là, peut être était-ce une période creuse (acheté en juillet) car je n'ai pas dû casser la tirelire comme c'est souvent le cas, cela monte assez haut parfois



longueur ouvert 21,8 cm - longueur fermé 11,8 cm - poids 123 g - tranchant 9,2 cm - lame en inox sandvik 12C27 finition satinée de 2,9 mm d'épaisseur avec feuille d'acanthe gravée - manche en hêtre échauffé - ressort ciselé de feuilles ornementales - triple platines guillochées - mitres en inox satiné - ouverture par onglet - cran forcé - étui en velours





en vidéo :


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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 11 Nov 2017 - 16:27

Je suis pas hyper Laguiole non plus (contrairement à mes frères et mon père), mais je dois avouer que le travail sur celui-ci est impressionnant, et ces motifs végétaux, c'est super beau !
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Pyro

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 11 Nov 2017 - 16:47

Joli Laguiole en effet

Il n'est effectivement pas facile d'en attraper un aux enchères sur la baye à prix raisonnable (les prix ont tendances à flamber les 10 dernières minutes Shocked)
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26Zebulon07

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 11 Nov 2017 - 16:49

les ajustements ont l'air pile poil
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 11 Nov 2017 - 16:57


merci les amis, content qu'il plaise Very Happy

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 11 Nov 2017 - 19:24

couper au couteau a écrit:

merci les amis, content qu'il plaise Very Happy

C'est vrai qu'il est bien beau.
J'aime ce travail de guillochage.
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 12 Nov 2017 - 8:33


Merci Phil Very Happy

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 12 Nov 2017 - 13:17

Joli laguiole , qui semble bien réalisé .
un bémol sur la mouche qui aurait méritée d’être un peu mieux "designée" ( ce n'est qu'un avis perso qui n’enlève rien à la beauté de ce lag')
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Pat
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 12 Nov 2017 - 14:05

Un beau logo du forgeron et un beau dos (doubles platines avec alternance de laiton/acier, guillochage/gravure)
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 12 Nov 2017 - 14:41


Merci Capello et Pat

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 12 Nov 2017 - 17:23

Suis pas tres laguiole .. mais j'apprecie le travail ! J'aime bien les doubles platines ... meme si je pense que ca alourdi le couteau au final !
Je savais pas qu'il fallait faire des encheres pour celui ci !
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spiralo

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 12 Nov 2017 - 18:01

couper au couteau a écrit:





Pas besoin d'aimer les laguiole pour halluciner Shocked
Par contre avec une lame plus épaisse ça équilibrerait ptet mieux, ou c'est pas gênant en vrai les platines+intercalaires ?
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 12 Nov 2017 - 19:41


@ Fr@nk : pour le poids cela reste correct puisque pesé à 123 g, c’est tout juste pour un edc

@ Spiralo : la lame est à 2,9 mm il aurait pu monter jusque 3,5 mm par contre pour les platines qui épaississent le manche, c’est justement ce qui me plaît dans la prise en main par rapport à un laguiole plus classique que je trouve trop mince



Merci les potes

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