COUTEAUX DE POCHE ET DE COLLECTION


 
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 La collection de "couper au couteau"

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couper au couteau
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MessageSujet: La collection de "couper au couteau"   Mar 16 Sep 2014 - 10:23

Voici le lien de mon blog, qui présente ma petite collection de prés de 40 couteaux pliants, commencée il y a 3 ans : www.couperaucouteau.blogspot.com
Il y a des pas chers, des chers, des marques et des artisanaux, un peu de tout mais pliants
Merci de l'intérêt que vous y porterez
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seb76
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mar 16 Sep 2014 - 12:03

bonjour

merci de présenter ta collection, en insérant les photos ici, et non en mettant un simple lien vers ton blog


c'est quand meme plus cool

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couper au couteau
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mar 16 Sep 2014 - 19:05

bonsoir

je te remercie de m'indiquer le droit chemin, c'est mon tout premier forum, c'est nouveau pour moi et je ne connais pas encore toute les façons de procéder et tu as raison c'est plus sympa de partager les couteaux de cette manière.

Ceci dit voici ma dernière acquisition : le couteau de Bourges qui est long ouvert de 18,6 cm et fermé 12,3 cm, son poids est de 128 g, son tranchant est de 6,3 cm et sa lame est en acier 12C27; le manche est en pistachier et il possède une ouverture atypique par un système à coulisse ; quant au blocage de lame il s'agit d'un liner lock dorsal.

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Palanquille

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MessageSujet: La collection de "couper au couteau"    Mer 17 Sep 2014 - 10:39

Ce couteau à fermeture atypique m'avait intéressé un moment et j'ai téléphoné à la coutellerie "du petit rémouleur" pour savoir s'il était fabriqué en France.
La conception est bien française, mais la réalisation asiatique.
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routu29
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MessageSujet: Sujet: La collection de "couper au couteau"    Mer 17 Sep 2014 - 10:46



Malheureusement il n'est pas le seul

Je ne vais dénoncer personne mais il y en a pas mal et de bonnes notoriétés Suspect
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couper au couteau
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Jeu 18 Sep 2014 - 18:13

bon alors voici du Français de conception, de réalisation et de design, le laguiole furtivo de la Forge de Laguiole

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Ven 19 Sep 2014 - 11:44

couper au couteau a écrit:
bon alors voici du Français de conception, de réalisation et de design, le laguiole furtivo de la Forge de Laguiole
 

Shocked Un designer français ....cocorico.... y a pas de quoi se vanter quand même.
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Pat
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Ven 19 Sep 2014 - 13:05

Furtif...Si on le met au milieu de parpaings
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Ven 19 Sep 2014 - 15:44

Dommage que ce ne soit pas asiatique ... affraid
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routu29
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MessageSujet: Sujet: Re: La collection de "couper au couteau"    Ven 19 Sep 2014 - 16:25


Tant pis je préfère celui d'avant confused
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LA BIDOUILLE
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Ven 19 Sep 2014 - 18:38

Moi j'aime bien


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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 20 Sep 2014 - 16:46

aaaaahhh le furtivo !!!! il ne laisse personne indifférent !

je vous remet du 100% français en piémontais, fait sur mesure, en voici les caractéristiques : longueur ouvert 24,6 cm - longueur fermé 16,1 cm (manche 13cm) - poids 80 g - tranchant 10,6 cm -lame guillochée en acier T7MO finition brut de forge avec vipère - manche en genévrier



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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mar 23 Sep 2014 - 14:48

voici un autre piémontais fabriqué par la même personne dont les caractéristiques sont les suivantes : longueur ouvert 21,2 cm - longueur fermé 14,1 cm (manche 12 cm) - poids 67 g - tranchant 9,4 cm - lame guillochée en acier T508 finition brut de forge avec vipère - manche en acacia



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MessageSujet: Le Thiers par Goyon Chazeau   Mer 24 Sep 2014 - 19:29

longueur ouvert 21,1 cm - longueur fermé 11,8 cm - poids 125 g - tranchant 8,8 cm - manche en acier poli brillant

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mer 24 Sep 2014 - 19:31

ce serai sympa de mettre l'artisan non ?

Very Happy

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Mer 24 Sep 2014 - 19:34

Les deux piémontais viennent de la Forge de la Veloupe, Monsieur stéphan Marchand
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 28 Sep 2014 - 18:10

pour changer voici un couteau de marque, de chez CRKT, le rollock, j'aime bien ce système d'ouverture hors du commun, peut être pas le plus pratique à la sortie d'une poche mais une fois dans la main il s'ouvre assez rapidement

voici ses mensurations : longueur ouvert 14,6 cm - longueur fermé 8,9 cm - poids 65 g - tranchant 5,8 cm - lame partiellement dentée en acier AUS 4 - manche en polycarbonate bleu translucide - ouverture par système rolox - blocage de lame par pompe lock front - clip

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 28 Sep 2014 - 18:28

Ha oui je l'ai eu cuila il est sympa
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Dim 28 Sep 2014 - 21:40

Moi aussi, chouettement amusant. Very Happy
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 4 Oct 2014 - 10:18

tant que je suis dans les couteaux de marque voici le schrade viper bayonet, je l'aime bien car il a une ouverture quasi automatique, une petite poussée de l'index sur la lame dans le trou du manche et hop !!! c'est ouvert.
voici ses caractéristiques : longueur ouvert 19,5 cm - longueur fermé 11,4 cm - poids 94 g - tranchant 7,5 cm - lame en acier 4034 - manche en aluminium noir

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MessageSujet: le Pyrène de Eric Boisset   Sam 11 Oct 2014 - 10:28

couteau artisanal intéressant, en voici son gabarit : longueur ouvert 20,5 cm - longueur fermé 11,7 cm - poids 113 g - tranchant 8,5 cm - lame en acier finition brut de forge - manche guilloché en noyer - blocage de lame par double liner lock opposé

petite explication sur le déblocage de la lame : il y a bien un linerlock traditionnel mais dans le manche opposé au liner se trouve un "bouton" quasi invisible qui fait partie intégral du manche et que l'on doit actionner vers la fente destinée à la lame pour venir débloquer le liner sis sur l'autre platine et fermer ainsi la lame

petite anecdote de Eric Boisset : " après avoir vendu le Pyrène à certains, ils ont ouvert le couteau et ont chercher longtemps le moyen de le refermer, jusqu'à attendre le prochain salon pour demander à Eric le fonctionnement"

sur la photo on distingue légèrement l'articulation du bouton dans le manche là ou il y a deux petits clous


le manche en noyer est bien nervuré et est de toute beauté
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 11 Oct 2014 - 11:41

Il est super sympa ce couteau
La lame est jolie, l'emouture est singulière peut être un effet de la photo
Le système de déblocage est en effet bien discret
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MessageSujet: Le Morézien de Jean Pierre Lépine   Sam 11 Oct 2014 - 17:00

la lame du Morézien de Lépine m'a fait craquer (sa forme, sa couleur) ainsi que son système sécurisoux très efficace, sur mon couteau il est d'ailleurs un peu dur à manipuler
voici ses particularités : longueur ouvert 19,5 cm - longueur fermé 11,5 cm - poids 62 g - tranchant 8,7 cm - lame en acier 12c27 - manche en platane - blocage de lame à l'ouverture et à la fermeture par le système sécurisoux

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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 11 Oct 2014 - 19:07

:


Dernière édition par pierre le Ven 13 Mar 2015 - 16:39, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: La collection de "couper au couteau"   Sam 11 Oct 2014 - 19:32

Wow il est sympa ce couteau de Boisset
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MessageSujet: l'Encan de Farol   Dim 12 Oct 2014 - 12:08

petit souvenir de vacances à La Rochelle, de chez Farol, l'Encan : longueur ouvert 18,3 cm - longueur fermé 10,9 cm - poids 37 g - tranchant 7,8 cm - lame en acier 12c27 - manche en chêne de l'Hermione - blocage de lame par ressort externe qui s'enfonce dans une petite encoche sur le dos de la lame

un peu léger à mon goût, je préfère un couteau que l'on sent bien en main



pour info sur l'Hermione : http://www.hermione.com/accueil/
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MessageSujet: 3 Kershaw   Sam 18 Oct 2014 - 15:35

voici mes 3 Kershaw ! ah ce que j'aime la sonorité de l'ouverture assistée par le flip des Kershaw, je ne me lasse des les ouvrir ; je trouve que cela fait plus bel effet que l'ouverture d'un couteau automatique.

il y a le Kershaw clash : longueur ouvert 18,7 cm - longueur fermé 11 cm - poids 128 g - tranchant 8 cm - lame partiellement dentée en acier 8cr13mov - manche en abs - ouverture assistée par flip - blocage de lame par liner lock - clip



il y a le Kershaw tremor : longueur ouvert 22,8 cm - longueur fermé 13,5 cm - poids 168 g - tranchant 9,3 cm - lame partiellement dentée en acier 8cr13mov - manche texturé en G10 - ouverture assistée par flip - blocage de lame par liner lock - clip



et il y a le Kershaw Emerson qui ne s'ouvre pas par flip mais par l'accrochage de la poche, lors de la sortie de cette même poche (c'est le moyen le plus rapide de sortir de sa poche et d'ouvrir son couteau (quand on le réussi du premier coup, ce qui n'est pas forcément aisé) : longueur ouvert 19,7 cm - longueur fermé 11,4 cm - poids 142 g - tranchant 8,1 cm - lame en acier 8cr13mov - manche en G10 - ouverture assistée par thumbstone ou par système Emerson - blocage de lame par framelock - clip

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MessageSujet: mikov predator   Dim 19 Oct 2014 - 8:22

je constate que les couteaux automatiques ne sont pas les préférés des amateurs de couteaux ; Cependant le couteau automatique du héro Largo Winch à quand même de la gueule, c'est un mikov prédator ; certes le sien est avec une lame damas et un manche de meilleure facture mais le mien me plait beaucoup, la vivacité de l'ouverture est impressionnante, il faut bien le tenir : longueur ouvert 21,3 cm - longueur fermé 11,9 cm - poids 156 g - tranchant 8,5 cm - lame en acier 420 - manche en cocobolo - ouverture automatique par languette - déblocage manuel de la lame par déverrouillage de la languette

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MessageSujet: la collection de couper au couteau   Dim 19 Oct 2014 - 10:06

Le Thiers par Goyon Chazeau manifique
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Palanquille

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MessageSujet: mikov predator   Dim 19 Oct 2014 - 10:13

couper au couteau a écrit:
je constate que les couteaux automatiques ne sont pas les préférés des amateurs de couteaux ; Cependant le couteau automatique du héro Largo Winch à quand même de la gueule, c'est un mikov prédator ; certes le sien est avec une lame damas et un manche de meilleure facture mais le mien me plait beaucoup, la vivacité de l'ouverture est impressionnante, il faut bien le tenir : longueur ouvert 21,3 cm - longueur fermé 11,9 cm - poids 156 g - tranchant 8,5 cm - lame en acier 420 - manche en cocobolo - ouverture automatique par languette - déblocage manuel de la lame par déverrouillage de la languette


J'ai eu un automatique (allemand) dans les années 50 et j'ai été dégouté car le verrouillage en fermeture n'était pas au top et la lame avait tendance à s'ouvrir, donc réel danger dans la poche!
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